Flies4Value: mosche soldato contro lo spreco alimentare

Public Engagement
Intervista per portale web "Materia Rinnovabile/Renewable Matter" sui risultati del progetto POR-FESR ‘Flies4Value’ nel'ambito della lotta allo spreco alimentare, relativi alla valorizzazione di sottoprodotti vegetali tramite larve di mosche soldato, usate poi come ingrediente di mangimi per galline ovaiole
Sede dell’iniziativa:
intervista online
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Marzo 8, 2022

Dati Generali

Obiettivi

Articolo mirato a sensibilizzare il pubblico su come gestire gli sprechi alimentari in modo alternativo e dando valore aggiunto, utilizzando gli insetti. Nella fattispecie vengono presentati i risultati del progetto POR-FESR ‘Flies4Value’, relativi alla valorizzazione di sottoprodotti vegetali tramite larve di mosche soldato, usate poi come ingrediente di mangimi per galline ovaiole

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze della Vita (Nessun ruolo, solo afferenza)

Competenze