Profumo di spezie

Public Engagement
Lezione-laboratorio tra botanica, storia e olfatto sulle spezie utilizzate nei salumi
Sede dell’iniziativa:
MUSA, Museo della Salumeria, Castelnuovo Rangone (MO)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Ottobre 26, 2024

Dati Generali

Obiettivi

Lezione-laboratorio tra botanica, storia e olfatto sulle spezie utilizzate nei salumi

Tipo

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze della Vita (Coordinatore/Organizzatore)

Afferenze

Referenti

BOSI Giovanna (Responsabile scientifico)