Le specificità del sistema agro-alimentare nella ricostruzione post-sisma

Anche il cosiddetto ‘cratere agricolo’ ha pagato un prezzo molto elevato a seguito degli eventi sismici del maggio 2012 in Emilia. Tutte le principali produzioni agro-industriali del territorio hanno subito gravi danni: si pensi ai caseifici e magazzini di stagionatura per la produzione di Parmigiano Reggiano, alle cantine e acetaie, alle celle frigorifere per la conservazione dei prodotti ortofrutticoli. Il presente lavoro analizza i principali elementi di specificità che, rispetto ad una forte vulnerabilità settoriale, hanno caratterizzato la ricostruzione del patrimonio agricolo e agro-industriale del cratere. Grande attenzione è data, ad esempio, alla risposta istituzionale per la ricostruzione. Come il settore industriale, infatti, anche il settore agro-alimentare ha beneficiato dei contributi per la ricostruzione attraverso la piattaforma SFINGE. Tuttavia, esso ha altresì beneficiato delle risorse stanziate attraverso il FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale): l’attivazione di specifiche misure ha permesso di sostenere l’intero territorio del cratere del sisma. Un ulteriore elemento di specificità evidenziato è rappresentato dal tema dell’associazionismo (attivazione di accordi di filiera, interventi di solidarietà e mutualistici) e dal ruolo ricoperto dai Consorzi di Tutela delle produzioni tipiche. Il lavoro dunque evidenzia come, nonostante le criticità riscontrate, il settore agro-alimentare abbia saputo cogliere alcune opportunità dall’evento sismico, soprattutto in termini di capacità innovativa. Abstract: The 2012 earthquake in Emilia-Romagna (Italy) affected a broad area that is characterized by the presence of important industrial and agricultural districts. Indeed, dairies producing Parmigiano Reggiano cheese, firms producing balsamic vinegar of Modena (acetaie) as well as wineries have been particularly damaged. This work focuses on those specific features of agricultural activities that have affected the reconstruction process as well. According to those specificities, the paper points out regulatory interventions that were approved, aiming to guarantee appropriate financial support to the agri-industrial activities damaged by the earthquake. Specific focus is devoted to the role played by the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD). Eventually, the role played by the cooperative system is stressed as well. According to this analysis, agri-food sector has been proven quite innovative, despite many limits affecting it.