Salvaguardia e valorizzazione delle antiche varietà da frutto per lo sviluppo di economie di nicchia: analisi morfo-agronomica e biochimica di ecotipi di Punica granatum L. nel sud del Lazio

La coltura del melograno è presente da secoli nel Lazio, ma le conoscenze sul suo stato di conservazione sono scarse. Indagini storico-bibliografiche e sopralluoghi hanno consentito di individuare in provincia di Latina appezzamenti, in parte in abbandono, con funzioni produttive, di delimitazione dei confini e di conservazione degli argini dei canali. Le accessioni reperite differiscono per caratteristiche carpologiche e fenologiche (colore degli arilli, pezzatura del frutto, epoca di maturazione); esse sono dotate di un buon grado zuccherino e di acidità medio-bassa. Sembrano particolarmente interessanti MG4, per le valide caratteristiche organolettiche e l’intensa colorazione rossa degli arilli, ed MG6, per la precocità di maturazione.