Ricerche sull’impiego di diete acidificate nello svezzamento precoce dei suinetti

I risultati ottenuti con tre diversi acidi organici (citrico, fumarico e malico) nello svezzamento dei suinetti evidenziano che solo l'acido citrico, nei primi due mesi di vita degli animali, sembra dare risultati di qualche interesse pratico sulle performance di accrescimento, sulla digeribilità dei nutrienti e sulla microflora intestinale. Nelle fasi successive (fino a 4-5 mesi) i soggetti alimentati in precedenza con le diete acidificate assumono più alimento e mostrano una conseguente maggior rapidità di crescita.