Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Varietà di tondo-squadrato
e lungo per l’industria al Sud / Ronga, Domenico; Pecchioni, Nicola; D., Perrone; M., Zaccardelli. - In: L'INFORMATORE AGRARIO. - ISSN 0020-0689. - STAMPA. - 2:(2013), pp. 46-49.
Abstract:
Le prove hanno
riguardato
le caratteristiche
produttive
e qualitative di sei
varietà appartenenti
alle tipologie tondo-
squadrato
e lungo; i materiali
testati hanno
espresso buone
produzioni
commerciali
confermandosi
su valori tipici
dell’areale
di produzione
e hanno fornito buoni
valori di pH
e indice Brix
Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
pomodoro da industria
Elenco autori:
Ronga, Domenico; Pecchioni, Nicola; D., Perrone; M., Zaccardelli
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