Analisi carpologiche per la Vasca dello Specchio (Ferrara, XIV-XV sec. d.C.): metodologie d’indagine e risultati

Lo scavo condotto tra Corso Porta Reno e Via Vaspergolo, nel centro storico di Ferrara, ha portato alla luce un vano sotterraneo rettangolare denominato “Vasca dello Specchio”, utilizzato per lo smaltimento dei rifiuti tra XIV e XV secolo. Il riempimento, in parte già analizzato e pubblicato, è stato oggetto di nuove analisi carpologiche. I semi e i frutti, conservati prevalentemente per sommersione e in ottimo stato, sono complessivamente oltre 400.000 e la lista floristica comprende 168 taxa. La maggior parte dei reperti appartiene a piante coltivate/coltivabili o spontanee correlate all’uomo, che forniscono nuove informazioni sulla dieta vegetale e sull’ambiente urbano della Ferrara basso-medievale/rinascimentale. I reperti evidenziano anche pratiche domestiche e culinarie talora curiose.