La coppia di divulgatori scientifici I Chimici sulla Tavola, formata da Matteo Capone e Chiara Biagini, ha tenuto il seminario aperto al pubblico “Ma gli androidi mangiano pecore sintetiche?”, secondo appuntamento del ciclo di conferenze Reazioni Notturne.
La serata è stata dedicata al tema delle alternative emergenti al consumo di carne e al loro ruolo nel dibattito contemporaneo su sostenibilità, etica e salute: "Per millenni la carne ha rappresentato un simbolo di prosperità e nutrimento, ma oggi il suo consumo è al centro di un acceso dibattito. Con i divulgatori Matteo e Chiara de I chimici sulla tavola, analizzeremo le alternative emergenti: dalla carne vegetale a quella coltivata, fino agli insetti commestibili; esplorando la scienza e le tecnologie che le rendono possibili, e valutando il loro impatto in termini di sostenibilità, etica e salute, per orientarsi con consapevolezza tra innovazione e tradizione."
Alla presentazione è seguita una sessione di domande e confronto con il pubblico.
Location of the initiative:
Mosaico, Viale Vittorio Veneto, 5, 41121 Modena MO
Date of the initiative:
April 23, 2026