L’evoluzione dell’agricoltura nell’Appennino Reggiano. Dal viaggio di Filippo Re ad oggi.

Utilizzando i pochi dati forniti da Filippo Re (relativi al 1800), quelli dell'inchiesta Jacini (1888) e quelli dei censimenti (fino al 2010), si analizza l'evoluzione dell'agricoltura, della sua struttura e degli ordinamenti produttivi nel corso di più di due secoli. Si evidenza l'aumento della produttività, la progressiva specializzazione fino al grande abbandono dei terreni nel corso degli ultimi vent'anni.