Publication Date:
2023
Short description:
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti. Con e-book / Mannina, L.; Sobolev, A. P.; Proietti, N.; Di Tullio, V.; Angilè, F.; Bellomaria, A.; Bertelli, D.; Bertocchi, F.; Caligiani, L. R.; Mucci, A.; Righi, V.; Tenori, . L.; Urbinati, E.. - (2023).
Iris type:
Monografia/Trattato scientifico
Keywords:
NMR, Alimenti, risonanza magnetica, food
List of contributors: