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  1. Pubblicazioni

Dimmi cosa butti e ti dirò chi sei: informazioni da materiali archeologici, botanici e zoologici in vasche di scarico a Ferrara tra Medioevo e Rinascimento

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2023
Citazione:
Dimmi cosa butti e ti dirò chi sei: informazioni da materiali archeologici, botanici e zoologici in vasche di scarico a Ferrara tra Medioevo e Rinascimento / Guarnieri, C.; Cesaretti, G.; Bosi, G.; Dal Fiume, L.; Mazzanti, M.; Caselli, V.; Pederzoli, A.; Ansaloni, I.. - (2023), pp. 830-838.
Abstract:
Through waste, the archaeologist can investigate many aspects of the daily life of a site (habits, diet, trade, ...), even describing the urban form. For more than a decade, especially for the urban center of Ferrara, multidisciplinary research has been carried out on these issues. The focus of this paper is on the content of a rubbish pit in the particular context of the Palazzo Ducale Estense.
Tipologia CRIS:
Capitolo/Saggio
Keywords:
Ferrara, rubbish pit, bioarchaeology
Elenco autori:
Guarnieri, C.; Cesaretti, G.; Bosi, G.; Dal Fiume, L.; Mazzanti, M.; Caselli, V.; Pederzoli, A.; Ansaloni, I.
Autori di Ateneo:
BOSI Giovanna
MAZZANTI Marta
PEDERZOLI Aurora
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/1312888
Titolo del libro:
Città e cibo dall’antichità ad oggi
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