Publication Date:
2012
Short description:
Curare con il ciboGli alimenti funzionali nella dietetica e nella dietoterapia / Battistini, N.C., Pedrazzi, P., M., P.. - STAMPA. - (2012), pp. 1-158.
abstract:
L'obiettivo รจ quello di fornire un aggiornamento scientifico agli operatori sanitari sugli alimenti funzionali (naturali o formulati attraverso l'uso di tecnologie alimentari) che possono essere utilizzati ai fini della optimal diet sia in ambito dietetico che dietoterapico.
Iris type:
Monografia/Trattato scientifico
Keywords:
alimenti funzionali; nutrizione; dietoterapia
List of contributors: