Intervento nell'ambito del Convegno online "Alimenti innovativi" organizzato da AIVI. L'intervento era mirato a far comprendere l'utilità e l'importanza degli insetti bioconvertitori di scarti organici, la sostenibilità degli allevamenti di insetti e gli utilizzi degli insetti in ambito mangimistico e alimentare
Sede dell’iniziativa:
Webinar
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Maggio 28, 2021