Data di Pubblicazione:
1995
Citazione:
Produzione di urea nei lieviti da vino / Torricelli, L.; Barbagallo, R. N.; M. G., Foti; Giudici, Paolo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - XXIV:(1995), pp. 484-488.
Abstract:
Produzione di urea nei lieviti da vino.
Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
yeast; urea; wine
Elenco autori:
Torricelli, L.; Barbagallo, R. N.; M. G., Foti; Giudici, Paolo
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