Influenza del ceppo di lievito sulle caratteristiche aromatiche della grappa da vinacce cv. Trebbiano
Articolo
Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
Influenza del ceppo di lievito sulle caratteristiche aromatiche della grappa da vinacce cv. Trebbiano / F., Chinnici; N., Natali; Antonelli, Andrea; C., Riponi. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 30:(2001), pp. 475-479.
Abstract:
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Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
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Elenco autori:
F., Chinnici; N., Natali; Antonelli, Andrea; C., Riponi
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