Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
Pilot scale dealcoholization of wine by extraction with solid carbon dioxide / Antonelli, A., A., C., N., M., N., N.. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - STAMPA. - 61:(1996), pp. 970-972. [10.1111/j.1365-2621.1996.tb10913.x]
Abstract:
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Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
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Elenco autori:
Antonelli, Andrea; A., Carnacini; N., Marignetti; N., Natali
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