Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino

Articolo
Data di Pubblicazione:
1990
Citazione:
Influenza di alcuni parametri tecnologici sulla composizione dei distillati di vino / Antonelli, Andrea; C., Riponi; A., Carnacini; A., Giomo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 19:(1990), pp. 369-379.
Abstract:
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Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
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Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/456183
Pubblicato in:
INDUSTRIE DELLE BEVANDE
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