La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve
Articolo
Data di Pubblicazione:
1993
Citazione:
La composizione aromatica dei distillati di vino in funzione dei ceppi di lievito e del grado di maturazione delle uve / A., Carnacini; C., Riponi; Antonelli, Andrea; M., Motta; F., De Giacomi. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 22:(1993), pp. 193-201.
Abstract:
.
Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
.
Elenco autori:
A., Carnacini; C., Riponi; Antonelli, Andrea; M., Motta; F., De Giacomi
Link alla scheda completa:
Pubblicato in: