Articolo su rivista tecnica "Produzione & Igiene Alimenti", settembre 2021, p. 20-21
Public Engagement Titolo: Shelf life secondaria: nuovi scenari di consumo. Il progetto Shelf Life Secondaria di UniMoRe
Gruppo di ricerca: Fabio Licciardello (responsabile scientifico), Patrizia Fava, Andrea Pulvirenti, Andrea Antonelli, Maddalena Rossi,
Alberto Amaretti, Stefania Benvenuti, Stefano Raimondi, Francesco Candeliere, Carola Nicosia, Katia D’Ambra, Elisa Martinelli, Silvia Della Santa, Francesco De Canio.
Date of the initiative:
September 1, 2021 -