Modifications of dried basil (Ocinum basilicum) leaf oil by gamma and microwave irradiation
Articolo
Data di Pubblicazione:
1998
Citazione:
Modifications of dried basil (Ocinum basilicum) leaf oil by gamma and microwave irradiation / Antonelli, Andrea; C., Fabbri; E., Boselli. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 63:(1998), pp. 485-489. [10.1016/S0308-8146(98)00059-2]
Abstract:
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Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
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Elenco autori:
Antonelli, Andrea; C., Fabbri; E., Boselli
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