Il consumo di caffè in gravidanza si associa a ridotti livelli ematici di zinco e calcio

In questo studio è stato valutato il rapporto tra consumo di caffé in gravidanza e livelli ematici di alcuni elementi essenziali (zinco, rame, calcio, magnesio e ferro), nelle madri e nei rispettivi neonati. È emersa una significativa riduzione della concentrazione plasmatica ed eritrocitaria di zinco in rapporto all’assunzione di questa bevanda solo nel sangue materno, mentre nel sangue del funicolo il calcio era significativamente e progressivamente ridotto all’aumentare del numero di tazze di caffé bevute giornalmente dalle madri. Dai risultati di questo studio, gli AA ritengono di avanzare la proposta di una limitazione all’assunzione di caffé durante il periodo gestazionale.