Caratterizzazione e valutazione del germoplasma del pero dell’Alto Molise

La lunga tradizione della coltura delle pomacee nel Molise ha stimolato un’attività di recupero, valutazione e conservazione del germoplasma del pero in provincia di Isernia. Sono state reperite ventisette varietà antiche, che sono state introdotte in collezione presso l’Università della Tuscia (Viterbo). Osservazioni pluriennali sulle caratteristiche pomologiche, qualitative e fenologiche hanno evidenziato un’ampia variabilità di epoche di maturazione di raccolta (da giugno, per Raiole, a novembre, per Pera di Natale), di forma (da maliforme-appiattita ad allungata) e di usi (in aceto, sovramature, cotte, essiccate). Alcune varietà possono rivestire un buon interesse come frutticole ornamentali, per il colore e l'abbondanza della fruttificazione (Rosciole) o per la particolare forma del frutto (Zuccherina, Lattazzero, Tonda piatta).