A method of coffee quality analysis by extracting volatile compounds in coffee

Brevetto
Data di Pubblicazione:
2018
Citazione:
A method of coffee quality analysis by extracting volatile compounds in coffee / Ongo, Emelda; Sevilla Iii, Fortunato; Antonelli, Andrea; Montevecchi, Giuseppe; Sberveglieri, Veronica. - (2018 Mar 08).
Tipologia CRIS:
Brevetto
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/1239855
Link al Full Text: