Data di Pubblicazione:
2022
Citazione:
Batteri acetici / Gullo, Maria; De Vero, Luciana. - (2022), pp. 199-206.
Tipologia CRIS:
Capitolo/Saggio
Elenco autori:
Gullo, Maria; De Vero, Luciana
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Titolo del libro:
Microbiologia della vite e del vino