Capitolo 16: prodotti dell'alveare

Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2023
Citazione:
Capitolo 16: prodotti dell'alveare / Bertelli, Davide; Marchetti, Lucia; Menegazzo, Ileana; Schievano, Elisabetta. - (2023), pp. 123-137.
Tipologia CRIS:
Capitolo/Saggio
Keywords:
nmr, alimenti, prodotti dell'alveare
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/1303687
Titolo del libro:
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti