Publication Date:
2023
Short description:
Capitolo 16: prodotti dell'alveare / Bertelli, Davide; Marchetti, Lucia; Menegazzo, Ileana; Schievano, Elisabetta. - (2023), pp. 123-137.
Iris type:
Capitolo/Saggio
Keywords:
nmr, alimenti, prodotti dell'alveare
List of contributors:
Bertelli, Davide; Marchetti, Lucia; Menegazzo, Ileana; Schievano, Elisabetta
Book title:
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti