Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di Quarantina bianca genovese, Kennebec e Rossa di Colfiorito
Chapter
Publication Date:
2013
Short description:
Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di Quarantina bianca genovese, Kennebec e Rossa di Colfiorito / Marchettini, N., Guerranti, C., Perra, G. - In: Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di QuarantinSolanina. Mangiare patate senza mal di panciaSavona : Pentàgora Edizioni, 2013. - ISBN 9788898187027. - pp. 63-74
Iris type:
Capitolo/Saggio
List of contributors:
Marchettini, Nadia; Guerranti, Cristiana; Perra, Guido
Book title:
Confronto di elementi nutrizionali fra le diverse varietà di QuarantinSolanina. Mangiare patate senza mal di pancia