Data di Pubblicazione:
1998
Citazione:
The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain / Rainieri, S.; Zambonelli, C.; Tini, V.; Castellari, L.; Giudici, Paolo. - In: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE. - ISSN 0002-9254. - STAMPA. - 49:(1998), pp. 319-324. [10.5344/ajev.1998.49.3.317]
Abstract:
The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain
Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
The oenological traits of thermotollerant Saccharomvces strain
Elenco autori:
Rainieri, S.; Zambonelli, C.; Tini, V.; Castellari, L.; Giudici, Paolo
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