Modello simulazione di concentrazione dell’aceto balsamico tradizionale

Articolo
Data di Pubblicazione:
2002
Citazione:
Modello simulazione di concentrazione dell’aceto balsamico tradizionale / D., Sanarico; Antonelli, Andrea; Giudici, Paolo. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 31:(2002), pp. 526-532.
Abstract:
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Tipologia CRIS:
Articolo su rivista
Keywords:
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Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/456151
Pubblicato in:
INDUSTRIE DELLE BEVANDE
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