Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'aceto balsamico di Reggio Emilia

Curatela
Data di Pubblicazione:
2004
Citazione:
Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'aceto balsamico di Reggio Emilia / Pulvirenti, Andrea. - STAMPA. - (2004), pp. 1-132.
Abstract:
Nel Volume sono riportate le ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell'aceto balsamico di Reggio Emilia
Tipologia CRIS:
Curatela
Keywords:
Aceto Balsamico; tipicità; reggio emilia
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.unimore.it/handle/11380/645852