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Person
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ROSSI Maddalena

Full Professor
Department of Life Sciences
Course Catalogue:
https://unimore.coursecatalogue.cineca.it/docente/...

Gruppo 03/CHEM-07 - CHIMICA FARMACEUTICA, TOSSICOLOGICA, NUTRACEUTICO-ALIMENTARE, DELLE FERMENTAZIONI E DEI PRODOTTI PER IL BENESSERE E PER LA SALUTE

Settore CHEM-07/C - Chimica e biotecnologia delle fermentazioni
  • Contact
  •  maddalena.rossi@unimore.it
  •  +390592058589
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Communications

Attachment (CV)

ROSSI_Maddalena_en_9361.pdf

Other research activities

Gut microbiota, milk peptides and AGEs: interplay in healthy subjects 
PRIN Progetti di ricerca di rilevante interesse nazionale
Project
Scientific Manager
2023
24 months
No Results Found

Research Outputs (134)

  • ascendant
  • decrescent
  • All
  • All
  • Open
  • Partially Open
  • Mixed
  • Embargoed
  • Reserved

Third Mission (3)

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice) - Notte Europea della Ricerca 2025: Abitanti segreti (ma non troppo) del nostro intestino: alla scoperta del microbiota
Department of Life Sciences
Modena, Complesso San Geminiano (26/09/2025 - 26/09/2025) 20250926
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico) - Notte Europea della Ricerca 2023: Chi abita nel nostro intestino? Impariamo a conoscere il microbiota
Department of Life Sciences
Modena, Complesso San Geminiano (29/09/2023 - 29/09/2023) 20230929
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Relatore/Relatrice) - Caffè scienza Terre di Castelli 2018
Surgical, Medical and Dental Department of Morphological Sciences related to Transplant, Oncology and Regenerative Medicine
Department of Life Sciences
Department of Biomedical, Metabolic and Neural Sciences
Biblioteca Comunale "Francesco Selmi" - Via S. Francesco, 165, Vignola MO Caffetteria Centrale - Piazza Giacomo Matteotti, 6, Marano Sul Panaro MO Rocca Rangoni - Piazzale Rangoni, Spilamberto MO (06/06/2018 - 26/06/2018) 20180606
No Results Found

Current Module Offerings (5)

14549 - Microbiologia e microorganismi di interesse industriale - mod CHIM/11

I SEMESTRE (22/09/2025 - 19/12/2025) - 2025
Sustainable and Green Chemistry ( Department of Chemical and Geological Sciences )
Bachelor or equivalent first cycle
3 CFU
24 hours

17435 - Microbiomi umani e salute

II Semestre I anno (23/02/2026 - 05/06/2026) - 2025
Biosciences (D.M. 270/04) ( Department of Life Sciences )
Master or equivalent second cycle
2 CFU
16 hours

18100 - Biotecnologie microbiche

I Semestre I anno (22/09/2025 - 19/12/2025) - 2025
Biotechnological systems for sustainable development ( Department of Life Sciences )
Master or equivalent second cycle
6 CFU
48 hours

5090 - Microbial biotechnologies

I Semestre II anno (15/09/2025 - 17/12/2025) - 2025
Phasing-out degree programme
INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY (D.M. 270/04) ( Department of Life Sciences )
Master or equivalent second cycle
5 CFU
40 hours

B-51 - Microbiologia industriale e biotecnologie microbiche

II Semestre (23/02/2026 - 05/06/2026) - 2025
Phasing-out degree programme
BIOTECHNOLOGY (D.M. 270/04) ( Department of Life Sciences )
Bachelor or equivalent first cycle
6 CFU
48 hours
No Results Found

Office Hours

Video

Resources

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